Buongiorno a chi ha dato un contributo o consiglio al problema che avevo evidenziato in questa discussione sulla mia botte nuova in ciliegio; ho ritirato una decina di giorni fa la botte portata da un giovane bottaio, devo dire piuttosto in gamba, che mi ha tolto le viti sui 4 cerchi, trovato pezzi di doghe spaccati sulla facciata frontale che ha sistemato e mi ha tirato forte i cerchi che erano piuttosto lenti ma non gestibili finche avevano le viti che tiravano sulle doghe. Ora la botte è tornata in acetificazione e ha soltanto una lievissima perdita tra il timpano e le doghe frontalmente nella parte bassa ma niente a che vedere con quel forte trafilamento che aveva prima. Sono soddisfatto della sistemazione, tenendo conto del materiale ciliegio piuttosto difficile da gestire.
Buon Anno e alla prossima!