Sarebbe sempre opportuno mettere una foto
In ogni caso se i trafilamenti sono tra doga e doga probabilmente è sufficiente tirare meglio i cerchi e, nel caso fossero già MOLTO ben tirati probabilmente le perdite spariscono di mano in mano che la botte si “bussa”
Se invece sono sulla punta della doga bisogna SPERARE che pian piano le vene del legno si otturino con i residui lasciati dal liquido che passa. Questo potrebbe essere più facile quando ci metterai il mosto che contiene anche zuccheri.
Queste ultime perdite sono dovute al fatto che il legno viene essiccato e non stagionato e le doghe sono tagliate e non piegate.
Io suggerisco sempre di inscurire a piacere le botti con mordente noce, che trovi in polvere in ferramenta, sciolto in acqua, meglio se calda. Quanto? dipende. Inizia a scioglierne un pochino e poi prova con un pennello su un pezzo di legno (NON la botte) aspetta che si asciughi e verifica se l’intensità ti piace. Occhio che asciugandosi di solito diventa più chiaro. Se è troppo chiaro aggiungi polvere e riprova, se invece lo hai fatto troppo scuro aggiungi acqua e riprova.
Questo mordente NON comporta alcun problema per le botti e per il legno
Resto a disposizione
Mario Gambigliani Zocccoli – 338 5087425 – mariogambiglianizoccoli@gmail.com

Mi sembra di avere capito che come “calastra” intendi il panchetto di sostegno delle botti. Anch’io ho lasciato tutte le botti al naturale, mentre a tutte le “calastre” gli ho dato un paio di mani di vernice ad acqua color marrone (castagna) e infine una mano di trasparente protettiva, che agevola anche l’eventualmente pulizia con uno straccio umido se necessario.

Salve . Per esperienza le botti(nuove) tenderanno a sporcarsi nel tempo con queste trafilazioni che smetteranno salvo problemi diversi.il Ciliegio porta ad una maggiore trasudazione all’inizio(per me è stato così nei barili di ciliegio che poi si assestano come giustamente te dice Mario.). Siccome nel tempo è opportuno(così come insegnavano i “vecchi” fare delle spugnature nel periodo caldo e non solo per aiutare il legno a rimanere un pò più bussato, fatto con vino vecchio(no acqua no aceto perché tendono ad erodere di più i cerchi che vanno cmq asciugati dopo) il legno tenderà a diventare sempre più scuro. Quindi negli anni cin le spugnette si tende a macchiare più uniformemente il legno ma anche Noi abbiamo optato per il mordente Noce x evitare la brutta immagine dei barili Nuovi ma macchiati soprattutto nei primi tempi. Saluti. Acetaia Malagoli Guido

Anch’io ho fatto la stessa cosa per i sostegni singoli delle badesse, stesso trattamento di “verniciatura” dei sostegni delle botti, anche per avere una uniformità in acetaia e una protezione aggiuntiva

Hydrotop – finitura all’acqua effetto c’era. Marca AMONN. Ma vanno bene sicuramente anche altri, tanto lo utilizzi per il sostegno delle botti.