Buongiorno.
Ti rispondo da falegname. Nei legni ricchi di tannini quali castagno e ciliegio, il gelso non so bene, le macchie nere si formano con un nonnulla. Acqua e tracce di ferro sono un mix perfetto. Basta una piccola contaminazione (limatura di ferro dai cerchi all’interno) e con l’acqua della sgallatura ogni granello produrrà un puntino nero reagendo coi tannini. Non viene via a meno di non carteggiare pesantemente

Ammesso che sia quanto ipotizzato, non fa nulla. Prova comunque a rimuovere il possibile tipo con una spazzola.