Lo so Maurizio che questo bottaio non produce più e sta vendendo le botti che ha tuttora a magazzino, rimangono molto forte nella produzione di taglieri in noce e in faggio e su altri prodotti di arredo per pub e locali. Purtroppo questa cosa l’ho imparata a acquisto avvenuto e non posso farci più nulla. Quindi se non riuscirò ad utilizzare quella 15 litri in ciliegio che ho ora in acetificazione, a causa delle sue perdite significative quando a marzo metterò a dimora il mosto cotto acetificato, dovrò guardarmi intorno per trovarne un’altra, magari in rovere visto il problema del ciliegio. Le sue botti piegate a fuoco dove le aveva acquistate?