ciao, assolutamente il posto dove poni le botticelle non deve contenere altro perche’ l’ aceto assorbe odori…..quindi stanza da sole.
Altra cosa, ti consiglio di iniziare almeno con 3 botticelle, non una per svariati motivi tra cui che tramite poi i travasi l’ aceto si affina di piu che stare in una botticella e basta.

Prendine una da 10 o 15/ 20 /30 poi sei a posto per un po.

Ultima cosa…le botticelle, non so se ci sono rivenditori da te, prendile con una doga di 3 cm non oltre e non meno, i rivenditori sono quelli che vendono anche materiale enologico.

Ciao