siccome la mia cantina d’inverno ha una temperatura inferiore a quanto prescritto, vi sembra una buona idea costruire una piccola serra, da circa 1mt di lato, e con una piccola stufetta tenere la temperatura entro i limiti tollerati dagli acetobatteri.
Non mi sembra nemmeno troppo costoso se immaginiamo che la serra avrebbe circa 1 metro cubo d’aria, e la temperatura della cantina arriva a 14° circa, si tratterrebbe di tenere la temperatura della serra circa 10 gradi sopra quella ambiente, se la serra è bene isolata non mi sembra complesso.
Per la realizzazione della serra ho pensato di utilizzare dei pannelli alveolari in policarbonato che sono abbastanza isolanti e poco costosi.
Cosa ne pensate?