Grazie valentino per le risposte!
Ok, pensavo appunto di fare aceto forte partendo dal vino aggiungendo un po’ di aceto ma mi sembra di capire che non basta, quindi se io mettessi nella badessa 100l di vino e 5l di aceto in un anno questi 100 litri di vino non diventano aceto? Come procederesti se fossi al mio posto?