Grazie, ma cosa intendi per Curva in alto o Curva in basso?
Immagino sempre di Gelso anche quella da 20, giusto? Ma perchè di Gelso?
Per l’aroma particolare?
Quindi un Brix direi che ci sono….Bene almeno quello.
Da 70Lt non non mi piace, ma solo per la grandezza….da 20 forse la preferirei.
Io nella mia testa immaginavo di metterne una da 40Lt e di Acacia,
ma probabilmente il Gelso da più varietà di gusto?
Cosa ne pensi se inserissi il Gelso di 40Lt ?
Altra domanda. ho visto che ci sono botti da Aceto con Doghe sia da 27mm che da 30/32mm di spessore
Immagino che siano meglio quelle da 30/32mm
Scusa ma è solo per capire. Grazie