Ciao! Anche io ho avuto qualche moscerino qualche tempo fa nelle botti più grandi.. Il problema era ancora limitato, quindi ho risolto pescando ciò che riuscivo infilando un colino dentro la botte, in quelle più abitate ho filtrato sempre col colino buona parte del liquido o comunque tutto ciò che prelevavo per i travasi. Poi mi sono adoperato per alzare l’acidità, in quanto una bassa acidità é sempre la madre di ogni problema. Infine ho aggiustato le zanzariere alle finestre e ho scelto un modo efficace per tenere ben chiuse le botti: c’è chi applica pesi alle pezzuole, chi le fissa ai cerchi con calamite, io ho proprio messo il tappo sul cocchiume, ed eccezione di quella più grande dove persiste una residuale attività batterica. Inoltre, vista l’efficacia parziale dell’intervento nell’immediato, mi sono messo il cuore in pace che qualche sottaceto non avrebbe ucciso nessuno.
Sono curioso di sentire altri pareri più autorevoli, per ora da me il problema è sotto controllo.