Intanto grazie a tutti per le risposte e per l’aiuto che mi state dando.
Io intanto continuo a studiare e come mi è stato suggerito procederò intanto con l’acquisto della badessa.
La mia idea era di stare su una botte con una capienza intorno ai 250/300 litri in previsione dell’acquisto della batteria completa.
Se non dico una cavolata potrei già procedere l’acquisto anche del mosto acetificato per riempirla e procedere l’anno entrante riempiendo la batteria.
E’ corretto?