Ciao Max, che brutta sorpresa. Nell’ attesa che qualcuno faccia proposte, potresti descrivere meglio il fenomeno? Erano cristalli veri e propri o magari aggregati di altra natura? Molli o duri? Chiari o scuri (scusa ma non sono sicuro dalla foto)? Li avete assaggiati? E’ possibile che il campione sia stato tenuto a temperature molto calde o fredde prima di essere testato, o che il proprietario abbia pescato dal fondo della botte? Non ho esperienza diretta con questo problema, quindi sono interessato a capire e seguire la discussione.