Ciao a tutti, sono Sergio da Santa Croce di Carpi, e sono da poco iscritto nel gruppo qui su Al Vasel, sto iniziando ad avviare la mia batteria di botti per provare a produrre il balsamico e mi trovo nell’esigenza di voler costruire una singola calastra per la botte fuori batteria da 75 litri.
Ho già acquistato il materiale, assi in legno e bulloni di assemblaggio, occorrente per realizzare il supporto e chiedevo a voi del gruppo se le calastre delle vostre batterie hanno gli sgoli che accoppiano perfettamente il diametro delle botti nella zona in cui le supportano per una certa altezza oppure no, nella calastra per 5 botti che mi ha realizzato il falegname del bottaio dove ho acquistato le botti, queste non vengono fasciate perfettamente dai relativi sgoli ma alcune tendono a toccare solo sull’estremità superiore dello sgolo ai due lati.
Io invece pensavo di tracciare, sulle due assi anteriore e posteriore del supporto, il raggio corrispondente al diametro della botte nelle due zone di appoggio tra i cerchi di estremità e di eseguire il taglio col seghetto alternativo regolato un pò inclinato per dare conicità al taglio e sposare meglio l’accoppiamento con la botte.
Potendo, visto che parto da zero con la nuova calastra per la botte singola, è meglio che gli appoggi siano nelle zone della botte sul legno tra i due cerchi di estremità o è indifferente e possono anche appoggiare sui cerchi?
Vi ringrazio per un vostro parere o indicazione che saranno gradite.
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