Vorrei comprare un pentolone da 500l ma visto i prezzi (e non se ne trovano di usati) vorrei provare ad usare una semplice botte di acciaio inox per fare bollire il mosto. Il fondo e le pareti sono praticamente uguali a quello dei pentoloni e anche il materiale quindi penso che possa funzionare. Cosa ne pensate? Rischio di fare danni?