Buongiorno a tutti. Mi chiamo Inna e sono appassionata di aceto balsamico, per questo ho deciso di iniziare la mia avventura nella creazione di questo prezioso prodotto che adoro. Ho comprato una batteria già avviata nel 2016, anno in cui è nata mia figlia. Ho portato a casa la batteria il 24 ottobre e quasi un mese dopo ho trovato una pellicola in superficie, ma solo nel primo barile. Ho anche notato qualche moscerino che galleggia e striscia fuori quando sollevo lo strofinaccio. Sono davvero preoccupata quando devo fare il rincalzo tra qualche mese per non danneggiare gli altri botti che vanno bene, solo la prima che ha fatto… Grazie in anticipo per il consiglio.