non sono in grado di risponderti, però mi è stato detto che per un paiolo da 115 litri come il mio non è assolutamente necessario l’agitatore, molti mettono delle palline di vetro dentro il paiolo che dicono evitare che si attacchi. Ma gli stessi dicono anche che non sanno quanto effettivamente siano efficaci 🙂

Fabio, io ho un paiolo da 480 litri e ho avuto necessità di migliorarne l’efficienza. L’ho però fatto immettendo aria nel liquido anziché portando il liquido nell’aria come puoi leggere nella discussione che ho già scritto in questo forum. Se ti interessa ne parliamo lì.